海天“双标”争议背后,酱油新国标当有消费者声音

海天“双标”争议背后,酱油新国标当有消费者声音

  公开才能公平公正,阳光才是最好的消毒剂。希望新的酿造酱油强制性国标,在有消费者代表参与、广大消费者全程知情的条件下,在各利益攸关方充分讨论之后,充分反映消费者诉求,依正当程序尽快推出。

  日前,有网友在社交平台上晒图片:海天酱油配料表上,外销的只有水、大豆等原料,无添加剂,而内销的有增味剂、防腐剂(苯甲酸钠)和甜味剂(三氯蔗糖)。由此引发海天酱油国内外产品“双标”争议。

  9月30日,海天味业发出声明,称其所有产品按照食安法生产,食品添加剂使用及其标识均符合国家标准。然而,这并没有回应到“双标”的问题,也未能平息争议。

  10月4日深夜,海天再发声明,各国对添加剂均有各自的标准,这些标准本身并没有高低之分、优劣之别。海天产品的内控标准要求,大多都高于甚至远高于国家标准,同一品质的产品,国内国际的内控标准都一致。反对用所谓的“双标”来挑起消费者与中国品牌企业的矛盾对立。

  标准有无高低之分、优劣之别,恐怕是可以讨论的。如果没有高低之分、优劣之别,又何来“内控标准”大多都高于甚至远高于国家标准之说?再者,声明是企业的门面与形象,应该心平气和,摆事实、呈证据、讲道理、展示专业性,才能让人信服。

  其实,食品添加剂既然容许合法添加,当然是因为在摄入剂量范围内被视为对人体是安全的,还可以低成本地增强色香味或延长保质期。坦率讲,网友的类比也有不公正的地方。在海天京东自营旗舰店中,有多款“0添加”酱油、料酒、蚝油等产品,说明有无添加不构成内外销售之别。

  还有,一些网友认为现行酱油国标是海天制定的。事实上,现行酱油国标是2000年制定的,起草单位是石家庄珍极酿造集团有限责任公司,最初标识为GB 18186-2000,是强制性标准,于2014年更名为GB/T 18186,变为推荐性标准。被网友截图的那款海天内销酱油执行的就是这一标准。

  这是因为,食品添加剂标准GB 2760-1996已更新到GB 2760-2014,酿造酱油标准理应更新,但新的标准迟迟没有出来,旧的标准法理上已经失效,所以才把强制改为推荐。新的标准于2009年立项,海天确实是主要起草单位,但迄今没有通过。

  既然民众越来越重视食品安全,消费者权益保护观念也日益深入人心,这些强制性国标的制定、通过与执行,作为普通消费者的民众理应有知情权与制定参与权。现在法律草案都向社会公示、公用事业涨价听证会也有消费者代表,这些强制性国标的制定过程,也不应自外于此。

  一个国标,有消费者参与、反映了消费者的声音与诉求,可以最好地伸张消费者权益。这样制定出来的标准也更能得到广大消费者的认同,而不是滋生种种对企业不利的猜测甚至阴谋论,让企业有莫名躺枪之感。

  公开才能公平公正,阳光才是最好的消毒剂。希望新的酿造酱油强制性国标,在有消费者代表参与、广大消费者全程知情的条件下,在各利益攸关方充分讨论之后,充分反映消费者诉求,依正当程序尽快推出。

  红星新闻特约评论员陈斌

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